Jersey

Es una de las razas lecheras inglesas más importantes. Su nombre, Jersey, refiere al lugar de  dónde provienen, una pequeña isla de tan solo 11.655 hectáreas ubicada en el sur de Gran Bretaña, en el Canal de la Mancha. Si varían considerablemente su color, los Jersey más característicos son aquellos color «café», cuyo tono va desde muy claro hasta casi negro –con o sin manchas blancas–. La raza fue introducida en Uruguay en 1910.

Ésta ha demostrado ser la raza que produce la mayor cantidad de leche de excelente calidad. Debido a que la misma posee un mayor porcentaje de proteína, calcio –y otros nutrientes importantes para el ser humano– que la leche de otras razas, es una de las preferidas para la producción de quesos y otros lácteos.

8 respuestas a Jersey

  1. Anónimo dice:

    :mrgreen: que bueno…. pero da cosa verla así…!!! :roll:

  2. torro superloco dice:

    esta medio :)

  3. Anónimo dice:

    las jersey una de las raza de lecheras mas buenas y dosiles :)
    me lo comento mi papa :D :oops:

  4. jenny dice:

    :o que bonita vaca, yo solo tengo las holstein y holanda….

  5. nestor catota dice:

    son exelentes productoras de leche

  6. Anónimo dice:

    exelente para leche

  7. walker Morente. dice:

    Jersey muuy buenas para la leche y que es espesa la leche
    .:lol: 29/11/13

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